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  • 【制冷机】螺杆制冷机组的维护

    【制冷机】螺杆制冷机组的维护 2020-05-10

    螺杆制冷机组维护的主要内容包括日常维护和定期维护。定期维护可以保证机组长期正常运行,有助于机组使用,节约制冷能耗。螺杆式冷水机组应有运行记录,记录机组运行情况,建立维护技术档案。完整的技术资料有助于发现隐患,及早采取措施,防止故障的发生。螺杆压缩机是机组的重要组成部分。压缩机的质量直接关系到机组的稳...

  • 【冷藏库】果蔬冷藏库的冷耗与设计要点

    【冷藏库】果蔬冷藏库的冷耗与设计要点 2020-05-10

    因为果蔬冷库的设计应符合果蔬冷库的技术和卫生要求,技术先进、经济合理、安全适用。1、 设计要点1、在果蔬生产区建设冰箱。储存地点应尽量靠近果蔬园,位置应平坦。地下水位低,交通便利,水电供应正常。2、确定方案设计方案进行经济技术比较,选择***方案。3、仓库的围护结构应具有隔热、隔气、防潮的功能。4、库门外设...

  • 【冷藏库】食品冷藏库施工安装注意事项

    【冷藏库】食品冷藏库施工安装注意事项 2020-05-10

    各类食品冰箱是为满足人们物质生产和生活的需要而建造的。冷库的建设主要是用于食品的冷加工和贮藏保护。冷藏是一种人工制冷的方法,用于易腐食品的冷加工,调节光照和旺季,冷藏还用于出口任务和长期储存。换句话说,冰箱就是城市冰箱。它保证了一个城市的食物供应。食品冷藏受生产工艺条件的制约。它为易腐蚀食品的冷却、...

  • 大型果蔬冷藏库的安装、运行及储存要求

    大型果蔬冷藏库的安装、运行及储存要求 2020-05-10

    冷库安装是利用冷却设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,又称冷库,是加工和储存农牧产品的场所。大型果蔬冷藏库的安装、运行管理和储存有几项要求:启动及准备启动前,检查机组阀门是否处于正常启动状态,检查冷却水源是否充足,通电后按要求设定温度。一般来说,冷库的制冷系统是自动控制的,但***次使用时应先开启冷却...

  • 在设计和使用冷藏库之前,有哪些必要的准备工作

    在设计和使用冷藏库之前,有哪些必要的准备工作 2020-05-10

    鸡蛋冷藏方法是利用低温延缓鸡蛋中蛋白质的分解。广州冷库的设计是为了抑制微生物的生长繁殖,从而长期保存新鲜鸡蛋。操作简单,管理方便,贮藏效果好。鲜鸡蛋冷藏技术要点如下:1、 做好鲜鸡蛋冷藏准备一、冷藏消毒。新鲜鸡蛋入库前,冷藏库应进行清洁、通风和消毒,以杀灭残留的微生物。二、严格挑选鸡蛋。鲜鸡蛋冷藏质量...

  • 【冷藏库】食品冷藏库的设计

    【冷藏库】食品冷藏库的设计 2020-05-10

    1、 冷藏主要用于保鲜果蔬、乳制品、鲜鸡蛋、鲜肉等,使食品保持较低的温度。低温贮藏并不是设计冷库的***方式,也不是所有的食品在任何低温条件下都能达到良好的贮藏效果。一般来说,冷库设计食品在冷库中的储存并不影响其内部组织。保鲜可以保持食品的原味和新鲜。对于冷库的设计,客户不应该追求太低的存储温度。冷库设...

  • 【冷藏库】-药品冷藏库安装注意事项-

    【冷藏库】-药品冷藏库安装注意事项- 2020-05-10

    随着冷库工程的快速发展,人们对冷库越来越熟悉,建筑材料和各种冷库设备的选择也越来越成熟。小冰箱体积小。易处理等特点,受到很多人的青睐。利用范围也越来越广。小型冷库的布局分为室内型和室外型。药品冷库主要由压缩机、蒸发器、冷凝器和节流总成四大部分组成。药品冷库的制冷循环原则上与其他循环相似。微机温度控制...

  • 速冻水产品——液氮速冻机的力量

    速冻水产品——液氮速冻机的力量 2020-05-10

    目前,随着人们生活水平的不断提高,对鱼产品质量的要求越来越高。作为鱼制品的贮藏方法,它主要是冷冻加工,但所谓的冷冻产品并不是简单地放进冷藏库冷冻鱼制品,而是通过超低温冷冻液的生产工艺加工而成。使用普通冷冻柜冷冻食品时,食品中的水分在长时间冷冻时会膨胀破坏细胞膜。然而,鱼液氮冷冻机采用-196液氮制冷剂,...

  • 国家标准对果蔬速冻设备要求很高,液氮速冻机脱颖而出

    国家标准对果蔬速冻设备要求很高,液氮速冻机脱颖而出 2020-05-10

    冷冻水果基本上能保持水果原有的自然形状和风味,其色泽、香味、口感和维生素在贮藏过程中无明显变化。大多数冷冻水果被用来制作其他食物,如果酱、果冻、蜜饯、零食、果汁汽水和冰淇淋。水果速冻从加工、保鲜到运输、销售都需要冷藏设备(冷链)。总能耗高于其它加工方法,产品成本高。水果冷冻的过程和原理可分为三个阶段...

  • 【速冻机】隧道式速冻机与速冻库的区别

    【速冻机】隧道式速冻机与速冻库的区别 2020-05-09

    速冻隧道又称隧道式速冻机。与速冻仓库的原理一样,区别在于速冻隧道可以实现连续速冻作业,提高生产效率。速冻冷库的货物进出只能人工实现。需要冷冻的食品可以进入冷库,启动冷冻设备,快速冷却冷冻;冷冻食品时,关闭冷冻设备,需要人工将货物搬出并转移到低温冷库或其他地方。使用速冻隧道可以节省人工搬运过程。货物通...

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