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真空冷冻干燥机行业标准化的发展

发表时间:2020-05-09 08:48:00
真空冷冻干燥机行业标准化的发展

近年来,我国冷冻干燥技术水平日益提高。

真空冷冻干燥机是将含水物质先冷冻成固态,再除去水分的设备。它能保证物质的营养成分不会大量流失,形态变化较小。

真空冷冻干燥机的直接加热一般采用金属片加热器和远红外加热。这种加热方式具有结构简单,易于实现自动控制,但热惯性大的特点。间接加热是目前冷冻干燥机常用的加热方式。热载体首先加热热载体,然后将热载体泵送至搁板。常用的热载体(热介质)是水蒸气、水、硅油等,以及压缩机排出的用于加热的制冷剂气体。

真空冷冻干燥机是集真空系统、制冷系统、加热系统和排湿系统于一体的新型设备。它能更好地利用箱内的储存空间进行干燥。机器操作简单。机器启动后,可将物料放入料箱冷冻。在满足冻结要求后,由加热系统对物料进行加热干燥,物料中的水分通过真空泵送至冻结捕集箱进行冻结,以满足物料的冻干要求。其简单的结构、原理和操作步骤成为推动冷冻干燥工业发展的必要因素。

行业应用:

制药工业:一些制药厂采用冻干法生产抗生素、疫苗、血清和各种生物药物。

食品工业:采用冷冻干燥法生产食品,主要品种有:蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海鲜、咖啡等。

实验室:用冷冻干燥法保存生物样品、菌株等。此外,冷冻干燥用于制备组织样品进行结构研究,冷冻干燥也用于化学分析。它可以获得干燥的样品或浓缩的样品,以提高化学分析的灵敏度。实验室主要采用台式和小型烘干机。

其他:各类饮料、调味品、快餐、小食品、保健食品、水产品、肉蛋、食用菌、酶制剂、藻类等乳化罐

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