福州兴顺达制冷设备工程有限公司

我国真空冷冻干燥机市场实现了快速发展。过去很多企业只是潜在的采购者，现在大量的潜在需求转化为明确的实际需求。真空冷冻干燥机市场容量扩大，对真空冷冻干燥机系统产品需求旺盛。

冻干固体材料由于微小冰晶的升华而呈现多孔结构，加水后易于溶解和恢复。在升华过程中，产品的温度保持在较低的温度。因此，特别适用于酶、激素、核酸、血液、免疫制品等不耐热材料的干燥，干燥后有利于产品的长期保存。产品干燥过程在真空条件下进行，不易氧化。鉴于某些生化药物的化学、物理和生物不稳定性，冷冻干燥已被证明是一种有效的方法。随着生化药物和生物制剂的迅速发展，冷冻干燥技术将显示其重要性和优越性。

真空冷冻干燥机的冷冻干燥方法基本上在低温下进行，即在产品的冷冻状态下进行。只有在后期降低产品的残余含水量，产品才能上升到0以上。在真空条件下，当水蒸气直接升华时，形成海绵状多孔结构，干燥后其体积大小变化较小。

因此，真空冷冻干燥机的真空冷冻干燥技术在医药行业有着广泛的应用。我国已开发出西药冷冻干燥技术。许多大型制药厂都有冷冻干燥设备。在中药方面，真空冷冻干燥技术主要局限于少量中药的冷冻干燥，如人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等。此外，在生物医药产品领域，冷冻干燥技术也得到了广泛的应用。

真空冷冻干燥机在食品和医药领域具有以下优点：

一、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用不易进行。由于在冷冻状态下干燥，体积变化较小，较好的保持结构。

二、由于干燥是在真空中进行的，氧气很少，一些容易氧化的物质受到保护。

三、干燥后的产品便于保存。

四、干燥后，材料疏松多孔，呈海绵状，复水性较好。

五。冷冻干燥是在低温下进行的，因此它特别适用于许多热敏性物质。如蛋白质、微生物等不易变性或失去生物活性。因此，在医学上有着广泛的应用。