福州兴顺达制冷设备工程有限公司

葡萄酒保鲜冷库采用全封闭或半封闭谷物轮快捷制冷机组，压缩机采用艾默生原装谷物轮机组。福州冷库安装采用高密度、高硬度、保温性能好的聚氨酯保温板。福州红酒贮藏的主要参数之一是温度，对湿度也有严格要求。为了保证正常情况下的温度平衡，福州冷库的安装经常采用风道。红酒冷藏的优点是口感和纯度可以保持不变。

一、葡萄酒贮藏的理想温度为10-16℃，温度越低，成熟越慢，湿度在60%-80%左右，但当湿度超过75%时，酒标霉；

二、酒瓶必须倾斜放置，水平放置或倒置放置，使酒能与瓶塞接触，保持瓶塞湿润；

三、恒温比高温更重要。远离厨房、热水器、取暖器等热源，比理想温度高出5-10℃的恒温远比突然冷热的温差理想。

四、避免与汽油、溶剂、油漆、药品等有异味、有异味的物品放在一起，以免葡萄酒吸入异味。葡萄酒冷藏库各类葡萄酒温湿度参数参考：半甜红酒1416度；半干红葡萄酒161度；干红葡萄酒1622度；半干白葡萄酒812度；干白葡萄酒810度；白兰地15度以下，湿度50%-80%香槟59。

以上参数仅供参考。根据天文、气候等参数进行详细调整。

葡萄酒出厂后仍处于缓慢的成熟过程中，这也是葡萄酒的起源，被称为“活葡萄酒”或“活葡萄酒”。因此，葡萄酒的保鲜自然与葡萄酒在瓶内陈酿的质量有关。如果储存在适当的环境中，成熟过程就会停止，变得丰富，使其口感更加醇厚。