福州兴顺达制冷设备工程有限公司

真空冻干设备和高温干燥的区别！真空冷冻干燥是保存敏感组织的较好方法。真空冻干设备适用于细菌、病毒、血浆、血清、抗体、疫苗、药品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。

当在非常低的温度下干燥时，蛋白质保持无水，而其他主要化学键的数量保持不变。通过冷冻干燥，组织、组织提取物、细菌、疫苗和血浆等材料变干，从而不易发生酶、细菌学和化学变化。

传统的干燥方法会导致材料收缩，破坏细胞。

真空冻干设备应用广泛，包括：

1） 实验室：用冷冻干燥法保存生物样品、菌株等。此外，冷冻干燥用于制备组织样品进行结构研究（如电子显微镜），冷冻干燥也用于化学分析。它可以获得干燥的样品或浓缩的样品，以提高化学分析的灵敏度。实验室主要采用台式和小型烘干机。

2） 制药工业：一些制药厂采用冻干法生产抗生素、疫苗、血清和各种生物药物。生产中只使用大型冷冻干燥机。

3） 食品工业：采用冷冻干燥法生产食品，主要品种有：蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海鲜、咖啡等。也是大型冷冻干燥机的主要用途。

4） 其他：冻干产品的生产几乎包罗万象，如各种饮料、调味品、快餐、小食品、保健食品、水产品、肉蛋、食用菌、酶制剂、藻类等。