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从经济发展看冷库生产企业市场的主要发展方向

发表时间:2020-05-21 08:40:00
从经济发展看冷库生产企业市场的主要发展方向

随着我国经济持续快速发展,人民生活水平显著提高,我国生鲜农产品消费规模快速增长,居民对农产品的多样化、新鲜化和营养化提出了更高的要求,特别是对食品安全的日益关注,加快农产品联合冷库、民用冷库、冷库建设、冷冻冷藏库、西藏仓储等冷链物流的发展,已成为提高农产品消费质量的必要手段,减少营养流失,保证食品安全。居民对冷冻冷藏产品的需求比例也相应地越来越高,中国在世界经济体系中的地位越来越重要。国内外进出口业务的不断拓展,为冷链物流配送的快速发展创造了良好的机遇。

1、 从“仓储”到“冷链物流配送”

目前,我国完整独立的冷链体系尚未形成,市场化程度相对较低。有条件将冷藏冷藏企业转变为连锁***的配送中心,形成冷藏企业、***和连锁企业的联合经营模式。建立食品冷藏供应链,从产地采购、加工、储存、运输、销售易腐、新鲜食品,使消费者的各个环节处于标准的低温环境中,保证食品质量,减少不必要的损失,防止食品变质和污染。

同时,根据城市物流发展规划,调整现有冷库布局,构建各区域新的食品冷链物流配送体系。未来,城市冷链物流配送中心的建设将离开市区,按照城市物流发展规划和路网建设在交通便利快捷的地区。

2、 从中小型到大型

我国农产品需求的不断增加和农业技术的不断更新,促进了农产品和食品的深加工,相应地,冷冻冷藏产品的市场也随之增加。运城市冷库的建设与农产品的发展密切相关,未来农场和集团化经营模式有望实现,必将推动冷库规模化发展。

3、 从单一模式到联合冷库

从冷库市场需求趋势来看,我国目前的冷库容量仍然非常不足。我国的各种冰箱,无论是规模还是功能,过去常是按照土木工程的模式建造的。到目前为止,这种模式仍然占主导地位。这种建筑结构不合理,不适合现代冷链运作模式。因此,有必要开展冷库资源整合改造和新建冷库建设。

未来冷库的发展可以参考国外冷库现有的运行模式和发展路径。国外有许多公共冰箱,用户使用出租土地的形式,扩大冰箱的施工场地可以有效地节约成本,因此土地综合冰箱是中国冰箱未来发展的必然趋势。

4、 从普通型到节能安全型

由于冷库建设引发的火灾、氨泄漏等安全事,人们也更加关注冷库行业的布局和安全隐患。为了在短期内改变企业的安全状况,冷库应该作为一种社会基础设施来维护。同时,企业自身也要适应当前市场需求,推动转型升级,提供更加可靠的产品和技术。

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