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【冷藏库】食品冷藏库施工安装注意事项

发表时间:2020-05-10 09:28:00
【冷藏库】食品冷藏库施工安装注意事项

各类食品冰箱是为满足人们物质生产和生活的需要而建造的。冷库的建设主要是用于食品的冷加工和贮藏保护。

冷藏是一种人工制冷的方法,用于易腐食品的冷加工,调节光照和旺季,冷藏还用于出口任务和长期储存。换句话说,冰箱就是城市冰箱。它保证了一个城市的食物供应。

食品冷藏受生产工艺条件的制约。它为易腐蚀食品的冷却、保鲜、冷冻和低温冷藏提供了条件,也为保持食品的色泽、口感和营养价值提供了条件。为了适应低温条件,冷藏库建筑需要采取低温处理技术措施。

冷库不仅是储存食品的仓库,也是冷食加工的生产基地。必须满足不同冷食品加工的要求,保证食品的外部运输条件、包装规格等设施,

一般情况下,仓内温度与仓外温度相差较大,温差较大。为了减少冷损失,必须防止外部热量通过冷库的外围结构进入冷库,所以冷库建筑的维修结构必须设置保温层。

在传热过程中,大气中的水汽也从高温侧转移到低温侧(即从水汽分压高侧转移到水汽分压低侧)。当水蒸气通过外壳时,它会在外壳的材料孔中凝结成水。当水变冷时,会形成霜或冰,这将大大提高材料的导热性。

食品冰箱的保温结构大多采用内保温的施工方法,结构中必然有许多冷桥。为了防止传热对冷库温度的影响和对建筑物的破坏,必须对冷桥进行处理和预防。

以上为食品冷藏库施工的一些注意事项。食品冷藏库需要根据冷藏温度进行设计和选择。


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