福州兴顺达制冷设备工程有限公司

什么是超低温冷库？超低温冷库施工注意事项？在客户咨询中，很多客户都会询问有关超低温冰箱的问题。建造-40度冰箱有什么要求？今天，让我们来看看超低温冷库建设的注意事项。

超低温冷库的储存温度一般为-40℃至-60℃。超低温冷库一般用于储存药品和海产品。超低温冷库的优点在于可以缓解细胞间过大冰晶的形成，减少细胞间多余水分的发生，减少解冻时水分的流失。细胞组织内的溶液和各种组分相互接触会缩短有效时间，食物迅速降低到符合要求的温度，就可以尽可能防止微生物的生化反应。

如果食品被冷冻，那么停留时间相对较短，这也有助于设备的利用率实现有效提高，当食品的温度降到对应的温度范围时，冰晶就会在这个阶段形成，这是我们所知道的冰晶生成阶段。超低温冷库的建设可以大大缩短这一阶段的冻结现象，有助于我们快速消除部分储存物品的热量，对提高食品储藏质量具有一定的意义。

超低温对制冷的要求很高，设备使用成本也很高，导致超低温冷库的建设要高于普通冷库。主要原因是超低温冷库施工过程中需要设置保温层的要求高，所以超低温冷库的施工成本比普通冷库高。

根据制冷量大小和实际使用温度，超低温冰箱可采用半闭式活塞压缩机、半闭式两级压缩机和半闭式螺杆压缩机，结合工业PLC进行自动控制，具有稳定、节能、快捷等特点。